050R La cultura de l'arros. Francesc Llabrés

Senegal. Essent l’aigua del riu Casamance un element omnipresent en tota la regió per la gran quantitat d’afluents, escorrenties, meandres, basses, etc. que ens van deixar. La cultura diolà ha sabut aprofitar-ho per a cultivar un producte clau en la seva alimentació: l’arròs. Les grans extensions de camps d’arròs que trobem per tota la zona, han fet que es guanyin els mal nom de: “El graner de Senegal”: