R065 Mercado Colorido

PERÚ. Diariamente, vestidas con sus típicos sombreros y ropas ricas en color, campesinas se reúnen en las calles del mercado de Cajamarca vendiendo sus productos frescos. La gran despensa de la cocina peruana proviene de estos tradicionales centros de abasto, los cuales ofrecen experiencias intensas de aromas, sabores y colores. La agricultura y la ganadería han sido las principales fuentes de ingresos de campesinos en esta región. Sin embargo, la creciente actividad minera amenaza estas zonas, convirtiéndolas en distritos mineros.