182-R Chicharrones con camote y canchita. Tania Gomez

Autora: Tania Gomez. Perú. Parte de la identidad peruana es la comida en la calle, delicias en cada esquina! La aventura de probar lo que te ofrece la calle seguido del inevitable y constante ofrecimiento de los vendedores. De camino a los talleres era común encontrarnos con este tipo de escenas; diversidad de comida, a cualquier hora en cualquier lugar.